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極目新聞?dòng)浾?石倩
實(shí)習(xí)生 項(xiàng)培沛
在大家的概念里，5元左右就能買(mǎi)到一杯酸奶。如今不少市民發(fā)現(xiàn)，部分品牌酸奶單價(jià)直逼20元，繼“雪糕刺客”后，“酸奶土匪”又成為人們熱議的話題。（見(jiàn)極目新聞6月13日?qǐng)?bào)道）
如今的商超和便利店里，冰柜里隨處可見(jiàn)的高價(jià)酸奶，打著“無(wú)添加”“零蔗糖”“進(jìn)口谷物果?！钡揉孱^。不少消費(fèi)者感慨：酸奶越賣(mài)越貴了！
不可否認(rèn)的是，如今新生代漸成市場(chǎng)消費(fèi)主力。在新生代的消費(fèi)思維跟消費(fèi)行為都發(fā)生了變化的新環(huán)境下，消費(fèi)升級(jí)已成為必然。再加上成本上漲，產(chǎn)品價(jià)格上漲也不可避免。
酸奶越賣(mài)越貴，不是不可以，但貴不貴是一方面，值不值又是另一方面。不少專(zhuān)家表示，高價(jià)酸奶并不等于高端酸奶，其營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值與平價(jià)酸奶差別并不大，或者說(shuō)沒(méi)有價(jià)格差距那么大。沒(méi)有價(jià)值差距的商品，自然也就撐不起日益高漲的價(jià)格，不受消費(fèi)者待見(jiàn)也就是遲早的事情了。
商家的高定價(jià)策略和炒作營(yíng)銷(xiāo)手段，一定程度上可以提升業(yè)績(jī)。但如果品質(zhì)沒(méi)有提上來(lái)，反而容易造成口碑反噬。品牌在注重業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)高投入快回報(bào)的同時(shí)，千萬(wàn)不要忽略了消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)和商品質(zhì)量提升，也許這才是品牌得以走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的途徑。
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