感受獨特魅力
【資料圖】
大魷魚、牛肉串
在鐵板上滋滋作響
臭豆腐在滾燙的油鍋中
冒著香氣
解壓的手打檸檬榨汁聲
就在耳邊
……
還未等走到攤位前就已香氣撲鼻
令人流連忘返
王剛是港原夜市眾多攤主中的一員，做了26年鍋包肉的他此時正忙得不可開交，一個個金黃酥脆的鍋包肉在他的一番“神奇”操作下旋轉(zhuǎn)翻騰，酸甜的味道在空氣中彌漫開來，引來了眾多市民的圍觀。王剛向記者介紹，由于生意火熱，他一口氣包了11個攤位，每天下午1點就要準(zhǔn)備食材。當(dāng)記者詢問他每天的營業(yè)額時，王剛擦了一把臉上的汗，笑了笑說：“天機不可泄露?！?/p>
小餅、小蔥加肉串，圍坐小爐吃燒烤——火遍全網(wǎng)的淄博燒烤“靈魂套餐”，吸引了全國游客前去追尋。而對于白城人來說，擼串何必行千里。
港原夜市內(nèi)，燒烤攤主們?nèi)缤淞指呤诌^招一般，大聲吆喝、相互較量，他們嫻熟地翻轉(zhuǎn)著肉串，木炭的高溫將油從肉里烤出來，滋啦啦的聲音伴隨著誘人的肉香，一串串外焦里嫩的肉串被端上餐桌。而燒烤師傅幾乎無暇應(yīng)對記者提問，只能回答一個“忙”字，便又拿起一把肉串放在了烤爐上。
從長春來白訪友的李傲說：“朋友介紹說這邊特別有人氣，我就過來逛一逛，來了之后，這邊人確實多，白城人也特別熱情，小吃的味道也特別棒?！?o:p style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; max-width: 100%; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; outline-style: none; padding-left: 0px; margin: 0px; outline-color: invert; padding-right: 0px">
“前面還有4盒甜品，做完后就輪到您了?！?5后女孩李清雪在自己的甜品攤前不時招呼著客人。她告訴記者，擺攤的這段時間積攢了大批穩(wěn)定的客人?！安坏杖肷系玫奖Ｕ?，還能做自己喜歡的事情，兩全其美！”如同李清雪一樣愛上擺攤的年輕人不在少數(shù)。他們思維靈活，外加采取互聯(lián)網(wǎng)“線上+線下”同步銷售的新模式，正給夜市帶來全新注解。
[白城新聞網(wǎng)編輯|苗金明 復(fù)審|趙翠麗 終審|賈滌非]
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