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信息時報訊（記者林丹通訊員三宣）5月27日，以“創(chuàng)新、健康、融合”為主題的第五屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在佛山市三水區(qū)舉行，食品行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)等齊聚一堂，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會是國內(nèi)層次最高、規(guī)模最大、影響最廣的行業(yè)年度盛會，這也是該會議首次落地廣東。
本屆大會由中輕食品工業(yè)管理中心主辦，國家市場監(jiān)督管理總局、工信部消費品司對食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行政策性指導(dǎo)。在大會舉辦的院士論壇上，中國工程院院士孫寶國、吳清平、陳堅、謝明勇分別就中國預(yù)制食品發(fā)展、生物工業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)、未來食品、果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化等方面的最新成果和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行專題演講。
佛山市三水區(qū)獲“中國食品飲料產(chǎn)業(yè)基地”稱號。通訊員供圖
會上舉行了“中國食品飲料產(chǎn)業(yè)基地·三水”授牌儀式。據(jù)悉，這是三水區(qū)繼2010年獲得“中國飲料之都”稱號后，再次獲得“國字號”頭銜。
據(jù)了解，作為三江匯流地，三水水資源優(yōu)勢突出。2008年，水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園啟動建設(shè)，經(jīng)過15年快速發(fā)展，形成集生產(chǎn)、銷售、檢測、包裝、物流運輸于一體的食品飲料特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，聚集了百威、紅牛、健力寶、嘉士伯、可口可樂、益力多等食品飲料及相關(guān)企業(yè)超170家，其中超千萬元的企業(yè)有46家，飲料與酒制造業(yè)產(chǎn)值超億元企業(yè)占1/3，成為全省首個食品飲料特色產(chǎn)業(yè)園、全國最大食品飲料產(chǎn)業(yè)集聚基地。2022年，三水區(qū)食品飲料實現(xiàn)總產(chǎn)值771.69億元，成為佛山市培育全國標(biāo)桿食品飲料千億級產(chǎn)業(yè)集群的主攻手。
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