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《余杭徑山茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“標(biāo)準(zhǔn)綜合體”）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于近期經(jīng)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)審議通過(guò)并發(fā)布，將于6月26日起正式實(shí)施。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，是國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建的核心內(nèi)容之一。徑山茶作為余杭區(qū)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，具備了完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了現(xiàn)代種業(yè)、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工、包裝貯運(yùn)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全產(chǎn)鏈整體推進(jìn)模式。
根據(jù)“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)和低標(biāo)提標(biāo)”基本原則，以農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“NY/T?4164-2022”為依據(jù)，制定《余杭徑山茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)綜合體突出品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定產(chǎn)地環(huán)境、苗木擴(kuò)繁、茶園管理、加工技術(shù)、包裝標(biāo)識(shí)與貯運(yùn)、質(zhì)量安全追溯等徑山茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建以徑山茶及茶產(chǎn)品為主線(xiàn)，全程質(zhì)量控制為核心的徑山茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。
標(biāo)準(zhǔn)綜合體包括總則、產(chǎn)地環(huán)境、苗木擴(kuò)繁、茶園管理、加工技術(shù)、包裝標(biāo)識(shí)與貯運(yùn)、質(zhì)量安全追溯7個(gè)部分，同時(shí)梳理了35項(xiàng)適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。形成了以區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、行業(yè)協(xié)會(huì)與龍頭企業(yè)為生產(chǎn)主體，浙江大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的“政、產(chǎn)、學(xué)、研”協(xié)同推進(jìn)制度，發(fā)揮政府的引領(lǐng)、評(píng)價(jià)和監(jiān)督作用，充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)主體的積極性，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，利用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和浙江大學(xué)科研與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)徑山茶全產(chǎn)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
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