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愛吃茄子一定要試試這吃法,酥香咸脆又入味,拿來燉湯超好喝。今天教大家一個炸茄盒的新方法,兩根紫茄子就搞定了,拌一拌炸一炸,外酥里嫩十分好吃,炸好的茄子可以炒菜,也可以單獨吃,都非常的棒。
準備食材:
茄子、十三香、鹽、普通面粉、清水、食用油、蔥花、燒烤料
具體做法:
1.準備兩根大茄子,先把頭的部分切掉,然后切成薄片。
2.現(xiàn)在我們調(diào)個面糊,碗里加一勺十三香,再放一勺鹽調(diào)味,放一些面粉,再倒入一點清水,用筷子攪勻,攪成沒有顆粒的面糊就行了。
3.切好的茄片先沾一層面粉,這樣掛的糊多一些。
4.然后放在面糊里面,拿去炸。
5.油溫五六成熱下茄片,炸到兩面金黃出鍋。
6.撒一些蔥花,再來一些燒烤料,一道美味的炸茄盒就做好了。
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