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粗棉布
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(資料圖片)
如何用粗棉布做飯。一旦學(xué)習(xí)了如何使用粗棉布烹飪的各種技巧，您會(huì)發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常使用這種多功能的天然未漂白棉織物。從涂油到過(guò)濾和蒸制再到制作香料和香草包（稱為花束 garni），這種廉價(jià)的烹飪工具在廚房中有很多用途。繼續(xù)閱讀以了解如何使用粗棉布烹飪。
步驟1
將幾層粗棉布浸泡在融化的黃油中，然后將其鋪在火雞或烤雞上?；痣u或雞肉會(huì)自己涂抹。在烹飪完成前約 30 分鐘取下粗棉布，使其變褐。如果愿意，可以用橄欖油代替融化的黃油。
第2步
制作可口的花束 garni 以添加到湯、燉菜或醬汁中。切一塊粗棉布并將所有用于加尼的干香草放在中心。抬起角落并扭曲，制作一個(gè)草藥球。用棉線把粗棉布系起來(lái)?；ㄊ?garni 為湯、燉菜和醬汁增添風(fēng)味。
步驟 3
在竹蒸籠上鋪上粗棉布，制作美味的糯米飯。
步驟4
使用粗棉布過(guò)濾高湯、醬汁、肉汁或任何液體。
步驟 5
將酸奶瀝干并通過(guò)粗棉布?jí)赫ヒ垣@得更濃稠的稠度。結(jié)果是濃稠的希臘式酸奶。
步驟 6
將奶酪凝乳壓在粗棉布上，制成堅(jiān)硬的奶酪。
提示
大多數(shù)出售炊具的商店或從 Cooking 網(wǎng)站在線訂購(gòu)的粗棉布都可以買(mǎi)到。本網(wǎng)站上的粗棉布是高級(jí)烹飪粗棉布。請(qǐng)參閱資源部分以獲取鏈接。粗棉布也可在五金店買(mǎi)到，盡管它的線數(shù)通常較低，因此網(wǎng)眼較松。許多人對(duì)使用較低等級(jí)的粗棉布來(lái)滿足他們的烹飪需求感到非常滿意。粗棉布的良好線數(shù)是每英寸 28 到 35 根線。制作不同的花束 garni 包，放入食品禮品籃中?；ㄊb飾中使用的香草和香料的例子有迷迭香、歐芹、龍蒿、百里香、咸味、馬郁蘭、羅勒、月桂葉、花椒、丁香和其他完整的香料。
警告
大多數(shù)廚師用完后會(huì)丟棄用過(guò)的粗棉布。如果您決定重復(fù)使用粗棉布，請(qǐng)務(wù)必用非常熱的肥皂水清洗并徹底沖洗。
