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小滿吃的蔬菜有枸杞苗、苦瓜、野蒜等,水果有西瓜、櫻桃等?!按猴L吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉?!毙M時節(jié),飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在內的野菜。因此,這天民間有著小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增。
自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養(yǎng)蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
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